Nhanh chóng tạo thành lớp băng mỏng 1-2mm để đảm bảo sấy khô đồng đều
Làm đông nhanh nhũ tương thành lớp mỏng hoặc dạng hạt thông qua đường hầm liên tục, giúp đạt được sự thăng hoa đồng đều, rút ngắn thời gian sấy và duy trì sự ổn định của cấu trúc vật liệu trong quá trình đông khô.
Các tính năng cốt lõi:
Tốc độ cấp đông nhanh, cấu trúc tinh thể sản phẩm ổn định
Độ dày và chế độ đóng băng có thể tùy chỉnh
Tự động nạp và xả, hiệu quả dây chuyền sản xuất cao
Đặc biệt thích hợp cho các nguyên liệu có hàm lượng nước cao như váng sữa và nhũ tương lên men
Kịch bản ứng dụng:
Khuôn đông lạnh sữa chua / sữa đông khô
Làm đông lạnh trước và kết tinh kem có hàm lượng chất béo cao
Đóng gói vi mô của đồ uống protein sau khi đông lạnh trước
emmy@jsblk.com