Giới thiệu chức năng:
Phản ứng enzyme với nhiệt độ tự động (± 0,5°C) và kiểm soát pH, thích hợp để xử lý các sản phẩm phụ như bột cá và nước tanh.
Kịch bản sử dụng:
Tận dụng giá trị cao của cá hoặc phế liệu có giá trị thấp để sản xuất peptide protein phân tử nhỏ và các chất tạo hương vị
Được sử dụng để điều chế các nguyên liệu có hoạt tính sinh học như peptide hấp dẫn thủy sinh và bột nước mắm
emmy@jsblk.com