Thiết bị đông khô ra khơi trên đại dương! Máy sấy đông lạnh 40m2 được gửi sang Nga góp phần nâng cấp ngành sấy xoài

Vào ngày 27 tháng 6 năm 2025, một thiết bị đông khô cỡ trung rộng 40 mét vuông tích hợp công nghệ tiên tiến đã được chất thành công lên xe trong xưởng sản xuất của công ty chúng tôi và chính thức lên đường đi Liên bang Nga. Máy sấy đông lạnh hiệu suất cao này sẽ được giao cho một doanh nghiệp lớn ở địa phương của Nga chuyên chế biến sâu các loại trái cây cao cấp. Nhiệm vụ cốt lõi của công ty là sản xuất các sản phẩm xoài đông khô chất lượng cao cho thị trường Nga.

Máy sấy đông lạnh rộng 40 mét vuông được phái đi lần này là một trong những mẫu máy tiêu biểu cho các giải pháp đông khô quy mô vừa và quy mô lớn đã trưởng thành của công ty chúng tôi. Sau khi tiến hành nghiên cứu thị trường và so sánh kỹ thuật nghiêm ngặt, cuối cùng khách hàng Nga đã lựa chọn mẫu thiết bị này, chính vì năng lực sản xuất hiệu quả, độ chính xác kiểm soát nhiệt độ ổn định và khả năng lưu giữ vượt trội các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như vitamin và chất tạo hương vị. Thiết bị sẽ được sử dụng để chế biến xoài tươi. Thông qua công nghệ đông khô chân không tiên tiến, độ ẩm trong xoài sẽ được thăng hoa và loại bỏ trực tiếp ở nhiệt độ thấp (-40oC đến -50oC hoặc thậm chí thấp hơn) và môi trường chân không cao. Quá trình này có thể bảo quản được màu sắc tự nhiên, mùi thơm đậm đà, vị ngọt và chất dinh dưỡng dồi dào của xoài ở mức tối đa. Các lát/miếng xoài đông khô được sản xuất sẽ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về đồ ăn nhẹ lành mạnh, tự nhiên và di động ở Nga và các thị trường lân cận nhờ trọng lượng nhẹ, thời gian bảo quản lâu, khả năng bù nước cao và đặc tính "khóa tươi". Các thông số kỹ thuật của nó trực tiếp chỉ ra những thách thức đặc biệt của xoài đông khô:

** Buồng sấy công suất lớn ** : Với diện tích đông khô 40 mét vuông, có thể xử lý tới 400-450 kg nguyên liệu thô trong một mẻ, nâng cao đáng kể năng lực chế biến của sản phẩm.

** Thiết kế kết cấu tiên tiến ** : Các thành phần cốt lõi như buồng sấy, bẫy lạnh, hệ thống làm lạnh và chân không được thiết kế như một bộ phận tích hợp, loại bỏ nhu cầu cấp đông chuyển bổ sung và cho phép vận hành trong cùng một buồng sấy. Đảm bảo quá trình đông khô diễn ra suôn sẻ và có trật tự, đồng thời giảm mức tiêu thụ năng lượng trong toàn bộ quy trình.

** Hệ thống chân không và kiểm soát nhiệt độ chính xác ** : Tích hợp bộ phận làm lạnh hiệu suất cao và hệ thống chân không có độ chính xác cao, đảm bảo nhiệt độ và độ chân không của sản phẩm luôn chính xác và ổn định trong suốt quá trình đông khô (đông lạnh trước, bảo dưỡng, sấy thăng hoa) và giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng ban đầu trong sản phẩm.

** Trí thông minh toàn quy trình ** : Được trang bị nền tảng giám sát từ xa Internet of Things, nó cho phép tối ưu hóa các tham số quy trình dựa trên đám mây và giảm nguy cơ can thiệp thủ công.

Viện nghiên cứu công nghệ đông khô Sieno (Giang Tô) Co., Ltd. có trụ sở tại Khu công nghiệp Zhenglu, quận Thiên Ninh, thành phố Thường Châu. Công ty chủ yếu tham gia sản xuất và kinh doanh máy sấy đông lạnh chân không, thiết bị làm lạnh, dự án kho lạnh, v.v. Công ty hiện có hơn 50 chứng chỉ bằng sáng chế về đông khô và cũng có chứng chỉ ISO 9001 và CE. Nó có quyền thực hiện thương mại xuất nhập khẩu và thiết bị của nó có thể được bán cả trong nước và quốc tế. Nó có thể áp dụng để đông khô các sản phẩm như thực phẩm, rau, trái cây, sản phẩm y tế, chế phẩm sinh học, thuốc, hoa, cà phê, chiết xuất thực vật, dược liệu Trung Quốc, Đông trùng hạ thảo, hải sản, sản phẩm sinh học và vật liệu hóa học.

Chúng tôi tin rằng với sự hỗ trợ của thiết bị đông khô hiệu suất cao này, khách hàng Nga sẽ có thể mang đến cho người tiêu dùng hương vị thơm ngon từ vùng nhiệt đới - thực phẩm đông khô xoài chất lượng cao, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe!